CAMARONES AL AJO

12:22 p.m. Marcelo Díaz Vidal 0 Comments

INGREDIENTES:
12 camarones
12 dientes de ajo
1 cucharada de ají verde molido
aceite
limón
sal

PREPARACION
Utilizar los camarones grandes enteros. Los colocamos en una olla con aceite y los freímos dándoles vueltas hasta que tomen el tono rojo que los caracteriza.

Luego, los colocamos en forma ordenada en la fuente donde se van a servir.

En una sartén pequeña ponemos aceite y los dientes de ajo. Freímos, y cuando el ajo esta dorado agregamos el ají verde molido, la sal y gotas de limón al gusto. Echamos este aderezo sobre los camarones. Adornamos con tomate y lechuga.

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