CAMARONES A LA PIEDRA

12:19 p.m. Marcelo Díaz Vidal 0 Comments


INGREDIENTES:
16 camarones
8 dientes de ajo
5 limones
2 tomates
4 cucharadas de sillao
4 cucharadas de azúcar
2/3 cucharada de ají amarillo molido
aceite
sal y pimienta

PREPARACION:
Freímos en una sartén con aceite caliente, las colas de los camarones. Luego, las colocamos en un plato. 

Por otro lado, en la misma sartén y con el jugo de los camarones, preparamos el ajo molido, el ají amarillo molido, la pimienta, el sillao, el azúcar y la sal al gusto. Cuando la salsa haya adquirido la espesura deseada, la retiramos del fuego y la echamos sobre los camarones. Al servir, adornamos con tomate y rodajas de limón.

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