CHICHARRÓN DE CALAMAR

9:05 p.m. Marcelo Díaz Vidal 0 Comments

INGREDIENTES
5 calamares
1 huevo
4 cucharadas de harina
aceite
sal y pimienta

PREPARACION
Limpiar bien y cortar formando anillos. Aparte hacer un batido con los huevos y colocar en un plato la harina con la sal y pimienta. 

Pasar primero los calamares por el huevo batido y luego por la harina hasta que queden secos. Freír en abundante aceite bien caliente, hasta que queden bien dorados. Servir como piqueo con salsa criolla o con un poco de ocopa.

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