CROQUETA DE ATÚN

10:44 a.m. Marcelo Díaz Vidal 0 Comments

INGREDIENTES
2 latas de atún
4 huevos
2 ajos molidos
1 taza de pan rallado
8 cucharadas de queso parmesano
4 cucharadas de perejil
4 cucharadas de cebollita china
2 panes secos rallados
sal y pimienta

PREPARACION
En un recipiente, desmenuzamos el atún, agregamos el queso parmesano rallado, perejil picado, cebollita china picada, ajo molido, los huevos, sal y pimienta al gusto. Mezclamos bien.

Luego, formamos las croquetas y las pasamos por pan seco rallado o galleta soda molida. Freímos en aceite bien caliente. Servimos acompañado de ensalada o arroz.

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