AGUAYMANTO SOUR

1:38 p.m. Marcelo Díaz Vidal 0 Comments

INGREDIENTES

13 cubos de hielo
8 oz oz pisco macerado de aguaymanto
2 oz Cointreau
1 oz jugo de limón
1 oz jarabe de goma
1 clara
2 aguaymantos

PREPARACIÓN
Lleve dos copas al refrigerador. Ponga cinco cubos de hielo en la coctelera y deje enfriar durante un minuto. 

Deséchelos y agregue el pisco macerado, el Cointreau, el jugo de limón, el jarabe de goma, la clara y los cubos de hielo restantes. Bata de ocho a diez segundos. Sirva colando en las copas que enfrió. Decore con un aguaymanto en el borde de cada copa.

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