CHILCANO

4:25 p.m. Marcelo Díaz Vidal 0 Comments

Es uno de los tragos más refrescantes y populares del Perú, creado originalmente por emigrantes italianos, quienes lo tomaban como reconstituyente de una mala noche, cuya base son el pisco y el ginger ale, acompañado de jugo de limón, hielo, y gotas de amargo de angostura.

INGREDIENTES
2½ oz de pisco quebranta.
Ginger Ale (Evervess u otra marca)
Jugo de ½ Limón.
Gotas de amargo de angostura
½ Cucharadita de azúcar.
hielo.
rodaja de limón (adorno).

PREPARACIÓN
Sirva en un vaso alto, mezclando los ingredientes hasta que se disuelva el
azúcar. Agregue el hielo y complete el vaso con Ginger Ale.

Decorar con una rodaja de limón.

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