ENSALADA ALEMANA
Es una ensalada de origen italiano, hecha con lechuga romana, croutons, aliñados y pollo, además de tocino, queso parmesano y pimienta negra.
La ensalada es muy popular y ha llegado a internacionalizarse siendo encontrada en diversos lugares del mundo. Es rica y fácil de hacer.
INGREDIENTES
01 kg papa sancochada
02 tazas de mayonesa
¼ kg de cebolla blanca
01 atado pequeño de perejil
100 grs. de relish americano
PREPARACION
- Picar la papa en cuadritos
- Macerar con ½ hora de anticipación, la cebolla blanca picada en cuaditos con vinagre, sal y pimienta.
- Deshojar y picar muy chiquito el perejil.
- Mezclar la papa, cebolla, perejil, relish y mayonesa. Guardar hasta el momento de servir, acompaña todo tipo de carnes.
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