ENSALADA WALDORF

7:36 p.m. Marcelo Díaz Vidal 0 Comments

De origen norteamericano, es una ensalada preparada básicamente con manzanas trozadas, papa sancochada cortada en cubos, complementado con frutas como piña, uva verde, pasas rubias, mayonesa y con opción de incluir duraznos en almíbar.

INGREDIENTES
1/2 kg. de papa sancochada y cortada en cubitos
1 piña cortada en cuadritos y cocinada con 200 gr. azúcar
04 manzanas delicia cortadas en cubitos
½ kg de uva verde sin pepas o pasas rubias
Mayonesa c/n.
Opcional: Duraznos en almíbar 

PREPARACION
- Escurrir el almíbar de la piña.

- Mezclar todos los ingredientes con mayonesa, si desea decorar con tajadas de durazno.

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