SOPA DE AVENA

5:28 p.m. Marcelo Díaz Vidal 0 Comments

INGREDIENTES:
6 tazas de agua, 2 papas en daditos, 3 cubitos de doble caldo de gallina, 1/2 taza de avena, 1/2 taza de habas verdes, 2 cucharadas de aceite, 2 cucharadas de cebolla muy picada, 1/2 cucharadita pequeña de ajos molidos, 1 cucharadita pequeña de pimentón, sal, pimienta, perejil picado.

PREPARACIÓN:
Caliente el aceite y fría la cebolla, los ajos, el pimentón, la sal y pimienta. 

Cuando el aderezo esté cocido, añada el agua, el cubito de doble caldo y cuando hierva, la avena, en forma de lluvia. Cueza por 10 minutos, luego agréguele las papas y habas. Sirva enseguida y espolvoreando con perejil picado.

0 comentarios: