FIDEOS A LO ALFREDO

10:39 a.m. Marcelo Díaz Vidal 0 Comments

INGREDIENTES:
1/2 Kg. de fideos (espagueti) al huevo (sancochados), ½ taza de margarina, 1 taza de leche evaporada, 6 cucharadas de queso parmesano rallado, sal y pimienta, 1 copa de coñac.

PREPARACIÓN:
Derrita la margarina en una cacerola. Una la leche, queso, sal y pimienta. Cuando esté  como  una  crema,  añada  los  fideos,  luego  el  coñac. Sirva  enseguida, espolvoreando queso parmesano.

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