ALFAJOR CON MANJAR BLANCO

11:57 a.m. Marcelo Díaz Vidal 0 Comments

INGREDIENTES:
4 tazas de harina sin preparar, 6 cucharadas de azúcar molida, la ralladura de un limón, 1 1/2 taza de margarina, 2 tazas de manjar blanco, azúcar molida.

PREPARACIÓN:
Cernir la harina con el azúcar. Incorpore la margarina con la ayuda de un mezclador. Agregue la ralladura y amase primero en porciones pequeñas (esta masa es difícil de unir) luego, amase todo bien. F

orme redondelas de 25 cms. de diámetro. Hinque la masa con un tenedor y acomódela en latas de hornear. Horneé a 175º C (350º F) hasta que doren ligeramente. Retírelas, déjelas enfriar y únalas con el manjar blanco. Posteriormente, espolvoreé con azúcar molida.

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